GASTRO PIZZA'S EXPERIENCE

PIZZA

Durante il corso istruttore pizzaiolo si approfondirà in maniera radicale tutto il campo “PIZZA”, partendo dalle basi e dagli impasti diretti e indiretti, fino ad arrivare a toccare temi altamente tecnici sia nel campo pratico/teorico che nel campo della didattica.

GASTRO PIZZA'S EXPERIENCE

CUCINA

Un corso di specializzazione è il GASTRO PIZZA’S EXPERIENCE realizzato a 4 mani con lo chef Giorgio Trovato.

GASTRO PIZZA'S EXPERIENCE

PASTICCERIA

Abbiamo inserito una fugace apparizione della Pastry chef Stefania Erroi per quanto concerne la Pizza Dessert

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Corsi di Formazione

Specializzati per fare la differenza. Con i nostri svariati corsi mirati, avrai modo di applicare determinate conoscenze in ambiti specifici, grazie ai diversi corsi che proponiamo.

Luigi Stamerra
&
Mulino Valente

Se cerchi una versione gourmet della pizza, scopri la ricetta del Maestro Luigi Stamerra

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Toccare con Mano

La vera arte è CREARE, se puoi creare puoi realizzare, ma per realizzare occorre METODO.